Trong bối cảnh phát triển nông nghiệp và nông thôn mới, việc đa dạng hóa sản phẩm sau khi thu hoạch ở Long An không chỉ là một giải pháp mà là một chiến lược quan trọng nhằm tối ưu hóa giá trị từ nguồn lợi nông nghiệp. Điều này mang lại nhiều lợi ích kinh tế, xã hội và môi trường, góp phần quan trọng vào mục tiêu xây dựng nông thôn mới nâng cao.
Một trong những lợi ích quan trọng nhất của việc đa dạng hóa sản phẩm là khả năng tối ưu hóa giá trị chuỗi cung ứng nông nghiệp. Bằng cách này, người nông dân có thể tạo ra nhiều sản phẩm từ một lượng nguyên liệu thu hoạch, từ thực phẩm tươi sống đến nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Điều này giúp tăng giá trị cho từng đợt thu hoạch và đồng thời tạo ra cơ hội thị trường rộng rãi hơn.
Việc đa dạng hóa sản phẩm cũng đóng góp vào mục tiêu nâng cao chất lượng cuộc sống và thu nhập cho cộng đồng nông thôn. Khi có nhiều loại sản phẩm, không chỉ thúc đẩy tiêu thụ mà còn tạo ra nhiều cơ hội việc làm, đặc biệt là trong ngành công nghiệp chế biến và đóng gói. Điều này không chỉ giúp giảm áp lực lên nền kinh tế nông thôn mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển bền vững.
Một khía cạnh quan trọng khác là việc đa dạng hóa sản phẩm giúp giảm lãng phí và tận dụng tối đa nguồn lực. Các phần không thể tiêu thụ được như vỏ, lá, hoặc phần không sử dụng có thể được chế biến thành sản phẩm phụ, như phân bón hữu cơ, thức ăn gia súc, hoặc năng lượng sinh học. Điều này không chỉ giúp giảm lãng phí mà còn tạo ra nguồn thu nhập phụ và giảm áp lực môi trường.
Như vậy, việc đa dạng hóa sản phẩm sau khi thu hoạch không chỉ là một giải pháp hiệu quả mà còn là một chiến lược quan trọng trong việc phát triển nông nghiệp và xây dựng nông thôn mới nâng cao ở Long An. Nó mở ra nhiều cơ hội cho sự phát triển bền vững, tăng cường nguồn thu nhập và cải thiện chất lượng cuộc sống cho cộng đồng nông dân.
Huyện Bến Lức, tỉnh Long An, nổi tiếng là một địa phương phát triển mạnh về công nghiệp, và trong bối cảnh này, việc đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ nông nghiệp trở thành một hướng đi mới, đặc biệt là để phát triển công nghiệp nông thôn. Một trong những doanh nghiệp tiêu biểu đó là Công ty CP Thương mại & Đầu tư Chanh Việt.
Công ty này, có trụ sở tại xã Thạnh Lợi, huyện Bến Lức, không chỉ là một đơn vị chuyên sản xuất chanh không hạt theo tiêu chuẩn GlobalGap trên diện tích nông trại lên đến 150ha, mà còn là người tiên phong trong việc chế biến và đa dạng hóa sản phẩm nông nghiệp.
Chị Thu Nguyệt, đại diện bộ phận marketing của Công ty, chia sẻ về các sản phẩm đặc trưng của họ. Sản phẩm tươi từ trái chanh là điển hình, được sản xuất theo tiêu chuẩn cao cấp, đặc biệt là chuẩn GlobalGap, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
Ngoài ra, Công ty còn nổi bật với sản phẩm DoHaVi, thương hiệu sản phẩm Đông Trùng Hạ Thảo. Sự kết hợp giữa nuôi trồng và chế biến theo tiêu chuẩn hiện đại đã mang lại những sản phẩm chất lượng cao từ nguồn nguyên liệu nội địa. Đây là một ví dụ điển hình về cách đa dạng hóa sản phẩm từ nông nghiệp có thể mang lại giá trị gia tăng và cơ hội thị trường mới.
Công ty cũng nổi bật với sản phẩm lát/vỏ chanh sấy khô, một sản phẩm không chỉ chất lượng mà còn đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Sản phẩm này không chỉ được sử dụng trong trà chanh mà còn có ứng dụng trong dược liệu và gia vị cho món ăn hàng ngày.
Tinh dầu Chanh CHAVI là một thành tựu nổi bật khác, được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, chiết xuất từ vỏ chanh tươi mà không chứa hóa chất và phụ gia. Sản phẩm này không chỉ có ứng dụng trong chăm sóc da và Spa mà còn được sử dụng trong trị liệu, mang lại những trải nghiệm chăm sóc cá nhân an toàn và hiệu quả.
Với những nỗ lực và sáng tạo trong việc đa dạng hóa sản phẩm, Công ty CP Thương mại & Đầu tư Chanh Việt không chỉ góp phần vào sự phát triển kinh tế nông thôn mà còn mở ra những triển vọng mới và đóng góp vào hình ảnh nông thôn hiện đại và bền vững của huyện Bến Lức, tỉnh Long An.
Sản phẩm “Lát chanh tẩm mật ong sấy” của Công ty CP Thương mại & Đầu tư Chanh Việt (CHAVI) không chỉ là một ví dụ tiêu biểu về cách đa dạng hóa sản phẩm từ nông nghiệp mà còn là một điển hình về sự sáng tạo và chất lượng cao. Quy trình sản xuất kỹ lưỡng, từ việc chọn lọc trái chanh chất lượng cao, bào vỏ, cắt lát, tẩm mật ong và đường, rồi sấy khô bằng công nghệ hiện đại, đã tạo ra một sản phẩm ăn uống hấp dẫn và có thể ứng dụng linh hoạt trong nhiều cách khác nhau.
Ngoài “Lát chanh tẩm mật ong sấy,” CHAVI còn mang đến thị trường nhiều sản phẩm khác nhau như “Sốt chanh King,” “quả chanh muối,” “nước cốt chanh muối,” “nước cốt chanh tươi,” “bột thanh long nguyên chất,” và “bột chanh gia vị.” Điều này thực sự là một bước tiến quan trọng trong việc đa dạng hóa dòng sản phẩm và tận dụng toàn bộ giá trị của trái chanh.
Với những thành tựu đáng kể, Công ty CHAVI không chỉ thu hút được nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh mà còn nhận được sự công nhận và tôn vinh từ các tổ chức uy tín. Việc đạt các danh hiệu như “Thương hiệu Việt Nam uy tín, chất lượng,” “Trâu vàng đất Việt 2019,” và “Sản phẩm dịch vụ tiêu biểu của TPHCM năm 2019” là minh chứng cho sự cam kết về chất lượng và uy tín của công ty.
Hơn nữa, Công ty không chỉ là doanh nghiệp kinh doanh mà còn là một đối tác đáng tin cậy trong lĩnh vực đào tạo và nghiên cứu sản phẩm từ nông nghiệp. Sự liên kết với các trường Đại học có uy tín trong và ngoài nước không chỉ giúp nâng cao kiến thức và chất lượng của sản phẩm mà còn tạo điều kiện cho việc thực tập và phát triển sự nghiệp của sinh viên.
Hệ sinh thái CHAVI còn có CHAVI Garden, không chỉ là nơi các nhà khoa học có thể thảo luận chuyên sâu về hoạt động nông nghiệp và chế biến sản phẩm từ nông sản, mà còn là một môi trường lý tưởng cho sinh viên thực tập và phát triển ý tưởng khởi nghiệp của mình. Điều này đồng thời góp phần vào việc tạo ra một hệ sinh thái đầy đủ, từ nghiên cứu đến sản xuất và đào tạo, tạo nên sự phát triển toàn diện và bền vững cho ngành công nghiệp nông thôn.
Ngoài việc là một doanh nghiệp đóng góp tích cực vào sự đa dạng hóa sản phẩm từ nông nghiệp, Công ty CHAVI còn tạo ra một không gian độc đáo với CHAVI Garden, nơi mà khách tham quan không chỉ có cơ hội học tập và trải nghiệm về nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao mà còn được đắm chìm trong văn hóa miền Tây Nam Bộ. Sự kết hợp giữa truyền thống văn hóa Việt Nam và hiện đại đã tạo ra một trải nghiệm độc đáo và giáo dục.
Starling Villa, khu nghỉ dưỡng sang trọng của CHAVI tại bờ biển Kê Gà, Bình Thuận, không chỉ là nơi nghỉ ngơi cao cấp mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo trong thiết kế kiến trúc. Lấy cảm hứng từ truyền thống Việt Nam và nét kiến trúc Nga, khu nghỉ dưỡng mang đến không gian thoải mái và thư giãn cho du khách.
Sự hiện diện và ảnh hưởng của Công ty CHAVI không chỉ giới hạn trong khu vực sản xuất mà còn mở rộng ra toàn quốc và quốc tế. Các sản phẩm của công ty không chỉ được khách hàng trong và ngoài tỉnh biết đến mà còn được đánh giá cao trên thị trường quốc tế.
Đánh giá tích cực từ ông Lê Văn Nam, Trưởng phòng Nông nghiệp & Phát triển nông thôn huyện Bến Lức, là minh chứng cho sự thành công và ảnh hưởng tích cực mà Công ty CHAVI đã đem lại. Việc đa dạng hóa sản phẩm không chỉ là nguồn thu nhập cho doanh nghiệp mà còn là mô hình cần nhân rộng, đặc biệt là trong Chương trình OCOP, nhằm thúc đẩy sự phát triển chế biến công nghiệp nông thôn và tạo ra nhiều công ăn việc làm từ sản phẩm nông nghiệp. Điều này không chỉ hỗ trợ xây dựng nông thôn mới mà còn thúc đẩy năng suất và hiệu suất của ngành nông nghiệp địa phương.