(Khởi Nghiệp Xanh) Chị An và chồng, những người chủ của vườn cau rộng 7.000 m² ở xã Định Hòa, huyện Lai Vung, đã tìm ra cách biến những mo cau rụng trong vườn thành những sản phẩm hữu ích, thân thiện với môi trường. Trước đây, việc dọn dẹp những mo cau rụng chỉ đơn giản là một công việc tốn công, nhưng lại không có giá trị sử dụng và còn tạo ra khí CO2 khi đốt. Chị An, một nữ cử nhân kinh tế, đã quyết định không để nguồn tài nguyên này lãng phí, mà tìm cách biến nó thành những sản phẩm có ích.
Lấy cảm hứng từ một số quốc gia đã sản xuất đồ dùng từ mo cau, chị bắt đầu mày mò nghiên cứu, chế tạo ra các sản phẩm như chén, dĩa, muỗng và quạt. Quá trình này không hề đơn giản. Ban đầu, chị phải thử nghiệm trong suốt một năm, kiên trì tìm hiểu và đầu tư trang thiết bị cần thiết. Đặc biệt, việc tận dụng nguồn nguyên liệu thiên nhiên từ mo cau, kết hợp với quy trình sản xuất thủ công, đã tạo ra những sản phẩm bền bỉ, dễ sử dụng, lại không gây hại cho môi trường.
Chén, dĩa từ mo cau không chỉ có độ bền cao, mà còn có khả năng chống thấm nước tự nhiên, giúp đựng các loại thực phẩm lỏng mà không lo bị rò rỉ. Mặt khác, các sản phẩm này có hương thơm nhẹ và màu sắc tự nhiên, mang đến cảm giác gần gũi và thư giãn cho người dùng. Đặc biệt, chúng không chứa phẩm màu hay hóa chất, có thể chịu được nhiệt độ cao và an toàn khi sử dụng trong lò vi sóng.
Điểm đặc biệt của sản phẩm từ mo cau là tính phân hủy tự nhiên của chúng. Sau khi sử dụng, những sản phẩm này có thể tự phân hủy trong vòng 6-7 tháng, giúp giảm thiểu rác thải và bảo vệ môi trường. Chị An chia sẻ: “Chúng tôi cam kết tạo ra những sản phẩm 100% tự nhiên, không chỉ bảo vệ sức khỏe người dùng mà còn góp phần vào việc bảo vệ hành tinh.”
Khởi nghiệp từ một ý tưởng giản dị nhưng đầy tính nhân văn, chị An đã tạo ra không chỉ một mô hình kinh doanh bền vững, mà còn thúc đẩy xu hướng tiêu dùng xanh, mang lại giá trị thiết thực cho cộng đồng. Cơ sở sản xuất Cau Việt của chị hiện đã phát triển và sản xuất 15 loại sản phẩm từ mo cau, và đang thu hút sự quan tâm mạnh mẽ từ người tiêu dùng.
Khám phá mô hình khởi nghiệp xanh cũng không chỉ là một xu hướng tại Đồng Tháp. Nhiều sáng kiến tương tự như của chị An đang được phát triển trong khuôn khổ các chương trình hỗ trợ khởi nghiệp, chẳng hạn như “Chuyến xe Khởi nghiệp Đất Sen hồng” hay cuộc thi “Sáng kiến Mekong 2024” với chủ đề “Chuyển đổi xanh, phát triển bền vững”. Các cuộc thi này đang tạo ra một môi trường thuận lợi cho những cá nhân và nhóm khởi nghiệp hướng đến giải pháp bền vững và sáng tạo, đồng thời khuyến khích việc ứng dụng công nghệ vào sản xuất, đặc biệt là những mô hình khởi nghiệp bảo vệ môi trường.
Chị An và những người như anh Nguyễn Trường An, người đã tạo ra phân vi sinh từ vỏ ấu, đang không chỉ góp phần nâng cao giá trị tài nguyên thiên nhiên mà còn đóng góp tích cực vào công cuộc bảo vệ môi trường và phát triển bền vững của khu vực Đồng Tháp nói riêng và Đồng bằng sông Cửu Long nói chung.