(Khởi Nghiệp Xanh) Bắt đầu với một ý tưởng táo bạo và khát khao làm giàu trên chính quê hương, Nguyễn Phú Vinh (34 tuổi, TP. Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long) đã biến những ao nước bình dị thành một mô hình kinh doanh bền vững. Nhờ sự kiên trì và tư duy đổi mới, có tháng anh đạt doanh thu lên đến 170 triệu đồng và tạo dựng được thương hiệu riêng trên thị trường.
Bước ngoặt khởi nghiệp từ con số 0
Từ bỏ công việc kinh doanh ổn định với mức lương hơn 10 triệu đồng/tháng, quyết định của anh Vinh khiến nhiều người ngỡ ngàng. Không chấp nhận sự ổn định trong công việc làm thuê, anh khao khát tìm kiếm một hướng đi mới – nơi anh có thể phát huy hết khả năng và chủ động xây dựng tương lai.
Để chuẩn bị cho hành trình khởi nghiệp, anh đăng ký học quản trị kinh doanh, đồng thời nghiên cứu nhu cầu thị trường. Nhận thấy tiềm năng của ốc bươu đen – một loại đặc sản được ưa chuộng nhưng nguồn cung chưa đáp ứng đủ, anh quyết định đầu tư vào mô hình này.
Năm 2019, anh cùng một người bạn triển khai dự án nuôi ốc bươu đen trên diện tích hơn 6.000m², với hai ao nuôi: một ao rộng 5.000m² và một ao 1.000m² dành riêng cho ốc sinh sản. Anh Vinh phụ trách kỹ thuật và đầu ra sản phẩm, còn bạn đồng hành hỗ trợ ao nuôi.
Thất bại đầu tiên và hành trình vươn lên
Những ngày đầu khởi nghiệp không hề dễ dàng. Thiếu kinh nghiệm, hệ thống ao nuôi chưa được chuẩn bị kỹ, khiến tỉ lệ hao hụt cao. Thêm vào đó, điều kiện thời tiết và dịch bệnh làm anh thua lỗ gần 100 triệu đồng.
“Tôi tin vào con đường mình chọn, nên không bỏ cuộc mà tiếp tục nghiên cứu, thử nghiệm và cải tiến kỹ thuật. Ở đâu thất bại, tôi tìm hiểu kỹ nguyên nhân để khắc phục,” anh Vinh chia sẻ.
Anh chuyển sang mô hình nuôi tự nhiên, không sử dụng thức ăn công nghiệp hay hóa chất. Ao nuôi được cải tạo theo hướng sinh thái, trồng các loại cây thủy sinh như bông súng, rong, bèo để tạo môi trường lý tưởng cho ốc sinh trưởng. Nguồn thức ăn cũng được tận dụng từ nông sản địa phương như rau, củ, trái cây, giúp đảm bảo chất lượng sạch và an toàn.
Nhờ áp dụng phương pháp này, tỉ lệ trứng nở thành công tại trại của anh đạt hơn 90%, cao hơn mức trung bình trên thị trường. Sau 4,5 – 5 tháng, ốc thương phẩm đạt kích thước tiêu chuẩn (25 – 30 con/kg) có thể xuất bán. Những con ốc từ 5 – 5,5 tháng tuổi sẽ được giữ lại để sinh sản.
Mở rộng mô hình, chia sẻ cơ hội làm giàu
Không giữ riêng mô hình cho mình, anh Vinh quyết định chia sẻ kinh nghiệm và liên kết với các hộ dân để mở rộng quy mô sản xuất. Đến nay, anh đã hỗ trợ hơn 200 hộ nuôi ốc bươu đen khắp miền Tây, giúp bà con có thêm thu nhập và phát triển kinh tế bền vững.
Theo anh, chỉ cần 1.000m² ao nuôi, mỗi năm bà con có thể thu hoạch từ 1 – 1,5 tấn ốc thương phẩm, tạo ra nguồn thu nhập đáng kể. Để đảm bảo đầu ra ổn định, anh cam kết bao tiêu sản phẩm cho các hộ liên kết, đồng thời hướng dẫn kỹ thuật để giúp họ đạt hiệu quả cao nhất.
Tạo ra sản phẩm thương hiệu và đa dạng hóa kinh doanh
Bên cạnh cung cấp trứng và con giống, anh Vinh còn sáng tạo sản phẩm ốc gác bếp – một phương pháp bảo quản truyền thống giúp tăng giá trị sản phẩm. Ốc sau khi thu hoạch được đưa vào phòng tối, sắp xếp trên các kệ nhiều tầng để “ngủ đông”. Sau khoảng 2 tháng, thịt ốc sẽ trắng hơn, vỏ mỏng, đạt chất lượng cao hơn khi xuất bán.
Hiện tại, giá các sản phẩm của anh trên thị trường như sau:
- Trứng ốc: 500.000 đồng/kg
- Ốc giống: 250 – 200 đồng/con tùy số lượng
- Ốc gác bếp: 250.000 đồng/kg
Nhờ mô hình nuôi kết hợp với kinh doanh đa dạng sản phẩm, doanh thu mỗi tháng của anh đạt gần 170 triệu đồng.
Định hướng tương lai: Đưa sản phẩm vươn xa hơn
Thay vì phụ thuộc vào kênh phân phối truyền thống, anh tận dụng sức mạnh của mạng xã hội để quảng bá và bán hàng. Hiện tại, hơn 90% doanh số của anh đến từ các nền tảng trực tuyến. Anh cũng lập các trang chia sẻ kỹ thuật nuôi ốc để kết nối với cộng đồng, hỗ trợ bà con và tìm kiếm đối tác.
Trong thời gian tới, anh Vinh dự định mở rộng thêm một trang trại chuyên nuôi ốc lác đồng – một loại ốc đặc sản có giá trị kinh tế cao. Đồng thời, anh sẽ đẩy mạnh thương hiệu cá nhân trên nền tảng mạng xã hội để đưa sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng trên cả nước.
Từ hai bàn tay trắng, Nguyễn Phú Vinh không chỉ thành công với mô hình kinh doanh của mình mà còn tạo ra giá trị bền vững cho cộng đồng. Câu chuyện khởi nghiệp của anh là nguồn cảm hứng lớn cho những ai muốn làm giàu ngay trên mảnh đất quê hương.