(Khởi Nghiệp Xanh) Khởi nghiệp từ con số 0, với hai bàn tay trắng và vài thất bại đầu đời, Phạm Hồng Sơn – một thanh niên sinh năm 1991 tại xã Cao Ngọc, huyện Ngọc Lặc (Thanh Hóa) – đã dám đánh cược với giấc mơ nông nghiệp bằng mô hình nuôi thỏ giống New Zealand và dúi rừng. Điều đặc biệt là hai hướng đi này tưởng chừng riêng biệt nhưng lại tạo ra giá trị kinh tế song song và truyền cảm hứng mạnh mẽ cho thanh niên khởi nghiệp nông thôn.
Bỏ phố về quê: Quyết định của một người từng quản lý nhà hàng
Từng học ngành quản lý nhà hàng và làm việc tại nhiều tỉnh thành, Sơn sớm nhận ra cuộc sống nơi phố thị không mang lại sự ổn định như mong muốn. Anh quyết định quay về quê hương – nơi nhiều người chỉ xem là điểm xuất phát, nhưng với Sơn, đó là mảnh đất màu mỡ để gieo mầm thành công.
Tháng 8/2022, anh bắt tay vào nuôi thỏ giống New Zealand. Những thất bại ban đầu – khi 4 trong 6 con giống đầu tiên chết vì thiếu kinh nghiệm – không khiến Sơn nản lòng. Trái lại, anh càng quyết tâm hơn, đầu tư thêm 20 cặp giống, tiếp tục học hỏi qua mạng, các hội nhóm chăn nuôi, và các mô hình thực tế.
Biến thất bại thành bài học, tạo đàn thỏ thương phẩm hàng trăm con
Nhờ nỗ lực không ngừng nghỉ, mô hình nuôi thỏ của Sơn đến nay đã phát triển vượt mong đợi:
- 200 con thỏ sinh sản
- 600 con thỏ thương phẩm
- Thu nhập ước đạt 350 triệu đồng/năm (chưa trừ chi phí)
Anh chủ động chọn lọc đàn, giữ lại khoảng 60 con giống mỗi tháng để nhân rộng. Giá bán ổn định: thỏ giống 55.000 đồng/con, thỏ thịt 100.000 đồng/con.
Dinh dưỡng là yếu tố sống còn: Khi quy mô nhỏ, thỏ chủ yếu ăn rau xanh và thân ngô; nhưng khi mở rộng, Sơn kết hợp thêm cám công nghiệp để đảm bảo tăng trưởng. Tuy nhiên, anh lưu ý thỏ dễ mắc bệnh tiêu hóa và hô hấp nếu chăm sóc không đúng cách.
“Ở quê không thiếu đất, chỉ sợ thiếu quyết tâm. Kiên trì và chịu học là khởi nghiệp sẽ có trái ngọt”, Sơn chia sẻ.
Thêm một hướng đi thông minh: Kết hợp nuôi dúi rừng
Không dừng lại ở thỏ, đến tháng 9/2024, Sơn mở rộng mô hình với con dúi – loài gặm nhấm có giá trị kinh tế cao, ít bệnh và dễ nuôi.
Thành quả sau 9 tháng triển khai:
- Đàn dúi giống: hơn 70 con
- Đã bán ra thị trường: hơn 50 con dúi giống
- Giống dúi mốc: 1 triệu đồng/cặp – thịt: 500.000–550.000 đồng/kg
- Giống dúi má đào: 4 triệu đồng/cặp – thịt: 600.000–700.000 đồng/kg
Theo Sơn, dúi nhẹ công chăm hơn thỏ, ít bệnh, có thể sinh sản liên tục trong 3–4 năm. Chuồng nuôi đơn giản, chi phí thấp, chỉ cần đảm bảo mát về hè, ấm về đông.
Chiến lược bài bản: Liên kết đầu ra, chia sẻ kỹ thuật
Để không bị ép giá, Sơn đã chủ động liên kết với hợp tác xã bao tiêu đầu ra – giải pháp giúp anh yên tâm tập trung vào chăn nuôi thay vì chạy vạy thị trường.
Không chỉ làm giàu cho bản thân, Sơn còn mở lòng chia sẻ kiến thức, kỹ thuật cho các bạn trẻ có cùng đam mê. Anh luôn sẵn sàng hỗ trợ giống, hướng dẫn chuồng trại và cách chăm sóc.
“Dúi và thỏ là hai hướng đi có thể hỗ trợ lẫn nhau trong chuỗi sản xuất. Khi làm đúng và bền vững, mô hình này sẽ là cơ hội thực sự cho thanh niên nông thôn”, anh nhấn mạnh.