(Khởi Nghiệp Xanh) Cuối năm 2025, tuổi trẻ Thanh Hóa đón nhận niềm tự hào khi hai gương mặt tiêu biểu là Hà Minh Nguyện và Lê Minh Cương được Trung ương Đoàn trao tặng Giải thưởng Lương Đình Của. Trong đó, câu chuyện khởi nghiệp của Hà Minh Nguyện tại phường Bỉm Sơn với sản phẩm trứng gà thảo mộc đã trở thành minh chứng sinh động cho hành trình đưa tri thức trẻ trở về phụng sự quê hương.
Xuất thân là kỹ sư điện, Hà Minh Nguyện từng có công việc ổn định, thu nhập tốt tại Hà Nội. Công việc giúp anh đi nhiều nơi, tiếp cận những mô hình sản xuất tiên tiến và gặp gỡ nhiều bạn trẻ dám nghĩ, dám làm. Nhưng chính những chuyến đi ấy cũng để lại trong anh nỗi trăn trở khi chứng kiến không ít thanh niên rời quê tìm cơ hội mới, mang theo sức trẻ và khát vọng. Câu hỏi “làm gì để quê hương trở thành nơi đáng trở về?” dần trở thành động lực thôi thúc anh lựa chọn con đường khác.
Quyết định trở về quê khởi nghiệp, anh bắt đầu với mô hình nuôi gà truyền thống. Thực tế nhanh chóng cho thấy nhiều rào cản: dịch bệnh, chi phí cao, đầu ra thiếu ổn định khiến hiệu quả không như mong đợi. Thay vì bỏ cuộc, anh chọn cách nhìn lại và làm mới tư duy. Từ việc nghiên cứu các mô hình nông nghiệp hiện đại, anh chuyển hướng sang chăn nuôi gà thảo mộc, lấy chất lượng trứng làm giá trị cốt lõi, thay vì chạy theo sản lượng.
Theo đó, đàn gà được nuôi thả tự do, khẩu phần ăn được kiểm soát chặt chẽ với ngô, đậu, đạm cá thủy phân, rau chùm ngây và các loại thảo mộc tự nhiên. Quy trình chăm sóc được ghi chép, theo dõi bài bản nhằm bảo đảm sức khỏe đàn gà và hạn chế tối đa việc sử dụng kháng sinh. Sự đầu tư công phu ấy đã tạo nên những quả trứng có chất lượng ổn định, giá trị dinh dưỡng cao và đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của người tiêu dùng.
Ba năm đầu là giai đoạn thử thách lớn nhất. Khi sản phẩm chưa có thương hiệu, thị trường tiêu thụ còn hạn chế, không ít lần anh đứng trước áp lực phải đổi hướng. Tuy nhiên, niềm tin vào con đường đã chọn cùng sự kiên trì đã giúp anh vượt qua. Từ năm thứ năm, trứng gà thảo mộc dần được thị trường đón nhận, hình thành tệp khách hàng ổn định nhờ chất lượng và sự minh bạch trong quy trình sản xuất.
Đến nay, mô hình của anh đã phát triển thành hệ thống khoảng 40 cửa hàng trên toàn quốc, mỗi ngày cung ứng gần 1.000 quả trứng. Không dừng lại ở quy mô hộ gia đình, anh thành lập hợp tác xã theo mô hình “5 tầng” với 10 thành viên, hướng đến liên kết bền vững. Dự kiến năm 2026, hợp tác xã sẽ mở rộng quy mô chăn nuôi theo tiêu chuẩn trứng gà nhân đạo Free-range của Mỹ, từng bước tiếp cận phân khúc khách hàng cao cấp.
Chia sẻ với các bạn trẻ đang ấp ủ khởi nghiệp, Hà Minh Nguyện nhấn mạnh: “Quan trọng nhất là có một ước mơ đúng, đủ lớn, và nỗ lực theo đuổi đến cùng, không lùi bước trước khó khăn”. Đó không chỉ là lời khuyên, mà là kinh nghiệm được đúc kết từ chính hành trình của anh.
Không riêng Hà Minh Nguyện, ngày càng nhiều thanh niên xứ Thanh lựa chọn khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp, nhưng với cách làm mới, tư duy hiện đại và tinh thần đổi mới sáng tạo. Qua đó, họ góp phần làm mới, nâng tầm giá trị các sản phẩm nông nghiệp địa phương. Những năm gần đây, nhiều gương mặt trẻ của Thanh Hóa được trao Giải thưởng Lương Đình Của, tiếp tục khẳng định vai trò của lực lượng thanh niên trong việc tìm hướng đi mới và đóng góp thiết thực cho sự phát triển bền vững của nông nghiệp tỉnh nhà.