(Khởi Nghiệp Xanh) Năm 2023, Cuộc thi Khởi nghiệp Đổi mới Sáng tạo lần thứ 5 tại tỉnh Quảng Ngãi đã thu hút sự quan tâm đặc biệt từ cộng đồng sáng tạo. Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh đã phát động cuộc thi, nhận được không dưới 43 hồ sơ đăng ký từ các tổ chức và cá nhân trên khắp địa bàn.
Đội ngũ Ban tổ chức đã tiến hành vòng sơ loại và vòng bán kết một cách cẩn thận, đánh giá và lựa chọn ra 10 ý tưởng, dự án xuất sắc nhất để tiến vào vòng chung kết. Các ý tưởng và dự án này không chỉ thể hiện sự sáng tạo mà còn có tiềm năng lớn để phát triển trong thời gian tới. Cuộc thi không chỉ là nơi thách thức tài năng mà còn là cơ hội để những ý tưởng khởi nghiệp sáng tạo, đổi mới tìm kiếm sự hỗ trợ và đầu tư. Điều này thúc đẩy tinh thần sáng tạo trong cộng đồng và còn góp phần quan trọng vào việc thúc đẩy sự phát triển kinh tế và xã hội của tỉnh Quảng Ngãi.
Nước súc miệng từ quả cau
Dự án “Sản xuất nước súc miệng từ quả cau” của Hợp tác xã (HTX) Hương Cau Việt đã thu hút sự chú ý tại Cuộc thi Khởi nghiệp Đổi mới Sáng tạo lần thứ 5 ở tỉnh. Ý tưởng này đã nhận được đánh giá cao về sự sáng tạo và tiềm năng phát triển, đặc biệt khi sản phẩm không chỉ có lợi thế cạnh tranh mà còn hướng đến đối tượng khách hàng có thu nhập khá.
Để đảm bảo chất lượng và xây dựng uy tín trong tâm trí của người tiêu dùng, HTX Hương Cau Việt đã đăng ký nhãn hiệu cho sản phẩm và tiến hành các bước kiểm tra mẫu, nộp hồ sơ bằng sáng chế. Những nỗ lực này không chỉ chứng minh sự chăm sóc đặc biệt đối với chất lượng mà còn đặt nền móng cho sự tin tưởng của khách hàng đối với sản phẩm.
Kết quả, doanh thu của HTX đã có sự tăng trưởng đáng kể, đạt 85 triệu đồng vào quý III/2023 và tăng lên 113 triệu đồng vào quý IV/2023. Sự thành công này không chỉ thể hiện sức hút của sản phẩm mà còn là kết quả của nỗ lực liên tục của HTX trong việc nâng cao chất lượng và xây dựng thương hiệu.
Anh Lê Hồng Chuyên, người đứng sau ý tưởng độc đáo này, cho biết sản phẩm không chỉ đơn thuần là nước súc miệng mà còn mang lại nhiều công dụng khác nhau trong việc chăm sóc và bảo vệ răng lợi. Với thành phần tự nhiên, sản phẩm không chỉ an toàn mà còn có tác động tích cực trong thời gian ngắn, đem lại hiệu quả đáng kể trong khoảng từ 3 đến 7 ngày sử dụng.
Hiện tại, sản phẩm đang trong giai đoạn thử nghiệm và sản xuất thủ công, từng bước được hoàn thiện để đảm bảo chất lượng cao nhất trước khi ra mắt thị trường. Quá trình này không chỉ thể hiện sự tận tâm và chuyên nghiệp của HTX Hương Cau Việt mà còn là bảo đảm cho người tiêu dùng về sản phẩm an toàn và hiệu quả.
Ngoài ra, HTX cũng đang tiến hành nghiên cứu để mở rộng ứng dụng của sản phẩm này. Dự kiến, sẽ có sản phẩm dành cho hệ vi sinh của động vật và sản phẩm chống sâu rầy trong nông nghiệp, tất cả đều được chiết xuất từ quả cau. Đây là những bước đi tích cực, đồng thời làm mới trong ngành công nghiệp, đưa ý tưởng sáng tạo của HTX Hương Cau Việt đến những lĩnh vực mới, mở rộng tầm ảnh hưởng và đóng góp tích cực vào sự phát triển bền vững của cộng đồng.
Phát triển sản phẩm mật mía
Dự án “Mật mía Miền Xanh” của hộ kinh doanh Miền Trung Xanh đã xuất sắc lọt vào vòng chung kết Cuộc thi Khởi nghiệp Đổi mới Sáng tạo tỉnh. Nắm bắt xu hướng người tiêu dùng muốn chuyển từ việc sử dụng đường tinh luyện sang mật mía, cùng với việc tạo nên sản phẩm đặc trưng của Quảng Ngãi, hộ kinh doanh Miền Trung Xanh đã thành công trong việc sản xuất mật mía.
Quy trình sản xuất mật mía của họ được thực hiện qua 5 công đoạn từ phân loại mía, bào vỏ mía, ép nước mía, chưng cất nước mía cho đến lóng mật. Điều này giúp sản phẩm không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn giữ được hương vị tự nhiên của mía, đem lại trải nghiệm thú vị cho người sử dụng.
Doanh thu từ sản phẩm mật mía của cơ sở đã có sự tăng trưởng ấn tượng, từ 200 triệu đồng vào năm 2021 lên 400 triệu đồng (năm 2022) và đạt 900 triệu đồng vào năm 2023. Với tầm nhìn chiến lược, hộ kinh doanh Miền Trung Xanh đặt kế hoạch phát triển và mở rộng thị trường không chỉ trong nước mà còn xuất khẩu, hướng đến TP.Hồ Chí Minh, Hà Nội và thậm chí là thị trường quốc tế.
Chủ cơ sở, ông Đoàn Đức Uy, chia sẻ về quy mô sản xuất đang gia tăng, từ 2ha với sản lượng 20 nghìn lít mật mía vào năm 2023, dự kiến tăng lên 40 nghìn lít vào năm 2024. Sự mở rộng đối tác với người dân địa phương và hợp tác với cơ sở Mộc Farm tại TP. Đà Lạt là những động thái tích cực, đảm bảo nguồn nguyên liệu mía sạch và mang lại thêm sản phẩm mới như mật mía hà thủ ô và mật mía atiso.
Với hơn 40 đại lý và sản phẩm đã có mặt tại 15 tỉnh, thành phố, Miền Trung Xanh đã chứng minh sức mạnh và sự phổ biến của sản phẩm mật mía. Đặc biệt, việc ký kết hợp đồng xuất khẩu với HTX Bà Ba Hội để đưa mật mía ra thị trường Mỹ không chỉ mở ra cơ hội mới mà còn là bước tiến quan trọng trong việc khẳng định vị thế và chất lượng của sản phẩm trên thị trường quốc tế.
Sản xuất tinh dầu quả hường
Dự án “Tinh dầu quả hường – “Lộc rừng” đất Quảng” của nhóm tác giả Trần Lê Thiên Thư, Lê Vũ Hà, Phan Nguyễn Quỳnh Anh, Nguyễn Huy Hoàng đã ghi điểm với Ban tổ chức và lọt vào vòng chung kết Cuộc thi Khởi nghiệp Đổi mới Sáng tạo tỉnh. Dự án này không chỉ mang lại cơ hội kinh doanh mà còn hướng đến mục tiêu quan trọng là tạo nguồn thu nhập ổn định cho cộng đồng dân tộc thiểu số trên địa bàn Quảng Ngãi và đồng thời ngăn chặn lãng phí nguồn nguyên liệu tự nhiên của địa phương.
Tinh dầu quả hường, sản phẩm chính của dự án, được tạo ra bằng cách chiết xuất từ quả hường, loại cây mọc tự nhiên trong rừng tại xã Trà Thanh (Trà Bồng). Với hình dáng giống quả cam nhưng vỏ dày hơn, quả hường khi chín có màu vàng ươm và mang đến hương thơm, vị chua ngọt nhẹ và thanh. Sản phẩm này có giá thành tương đương với các sản phẩm tinh dầu cùng loại trên thị trường, đồng thời phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
Theo chị Trần Lê Thiên Thư, đại diện của nhóm tác giả, quá trình chiết xuất tinh dầu từ quả hường được thực hiện bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước, giúp tách tinh dầu từ vỏ quả hường một cách hiệu quả. Thành phần chính của tinh dầu quả hường là limonene, chiết xuất gần 80%, mang lại nhiều tác dụng như chống say tàu xe, tăng cường miễn dịch, chống nấm và kháng khuẩn, hạ huyết áp, an thần, cũng như giảm căng thẳng và lo lắng. Điều này không chỉ đánh dấu sự thành công của dự án mà còn là đóng góp tích cực vào việc bảo vệ nguồn nguyên liệu thiên nhiên, kích thích kinh tế địa phương và cung cấp cơ hội phát triển cho cộng đồng dân tộc thiểu số. Nhóm tác giả cũng đang nghiên cứu và phát triển thêm sản phẩm liên quan để mở rộng dải sản phẩm và tăng cường ảnh hưởng tích cực trên thị trường.
Nhóm tác giả đã thành công trong việc nghiên cứu và phát triển một loạt sản phẩm độc đáo, bao gồm xịt sát khuẩn, gel tắm gội 2 trong 1, lotion, gel rửa tay khô, dầu xả, và nhiều sản phẩm khác. Tất cả đều được chiết xuất từ nguyên liệu tự nhiên, mang lại mùi hương đặc trưng và an toàn cho sức khỏe. Đặc biệt, những sản phẩm này được thiết kế để đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng, bao gồm những người mắc chứng mất ngủ, căng thẳng, lang ben, viêm da tiết bã, viêm da cơ địa, viêm nang lông, cũng như những người yêu thích hương liệu tự nhiên. Bà Mentor Jenny Nguyễn, Chủ tịch Học viện Kinh doanh AZ và Trưởng làng AI Techfest, đã chia sẻ về ý nghĩa của các dự án trong vòng chung kết. Theo bà, những ý tưởng và dự án đã có sản phẩm cụ thể và bước vào thị trường, dù quy mô nhỏ, là những điểm sáng quan trọng có thể làm nảy mầm cho tương lai. Cuộc thi không chỉ là cơ hội để các doanh nghiệp nhỏ mà còn mang lại hỗ trợ quan trọng về truyền thông, marketing và xây dựng mô hình kinh doanh hiệu quả hơn.
Sở Khoa học và Công nghệ cũng cam kết hỗ trợ các ý tưởng và dự án trong các hoạt động đào tạo, huấn luyện, quảng bá sản phẩm và giới thiệu đến các đối tác tiềm năng. Đồng thời, Sở sẽ đồng hành trong quá trình kinh doanh, giúp tạo ra các sản phẩm mới, sáng tạo, xây dựng thương hiệu và phát triển các sản phẩm OCOP (Sản phẩm Nông nghiệp, Nông thôn) của tỉnh. Điều này đồng nghĩa với việc tạo điều kiện thuận lợi cho sự đổi mới và phát triển bền vững trong cộng đồng kinh doanh địa phương.