(Khởi Nghiệp Xanh) Chị Nguyễn Thị Lan – một nông dân trẻ đầy nhiệt huyết ở Đắk Lắk, đã xây dựng được cuộc sống sung túc nhờ kết hợp trồng cà phê và hồ tiêu, áp dụng các kỹ thuật canh tác nông nghiệp tái sinh trong Chương trình NESCAFÉ Plan. Từ bỏ công việc kế toán tại Kho bạc huyện, chị Lan trở về quê hương khởi nghiệp với đam mê nông nghiệp, biến giấc mơ thành hiện thực mà thế hệ đi trước như cha mẹ chị chưa từng nghĩ tới.
Từ kế toán trở thành nông dân khởi nghiệp trồng cà phê
Tốt nghiệp Khoa Kinh tế, Trường Đại học Tây Nguyên, chị Lan (38 tuổi) từng có công việc ổn định tại Kho bạc huyện ở Đắk Nông. Thế nhưng, khi được tiếp xúc với Chương trình NESCAFÉ Plan vào năm 2012 – một chương trình mà cha mẹ chị đã tham gia từ lâu – chị bắt đầu nhận thấy tiềm năng mới trong lĩnh vực nông nghiệp bền vững. Nhờ được thừa hưởng 1 ha đất cà phê từ bố mẹ, chị chính thức gia nhập chương trình NESCAFÉ Plan năm 2015 và quyết định từ bỏ công việc ổn định để trở về quê khởi nghiệp trồng cà phê.
Cải tạo vườn cà phê và áp dụng kỹ thuật mới
Chị Lan nhanh chóng áp dụng kiến thức từ các buổi tập huấn vào canh tác. Bước đầu tiên, chị tái canh lại vườn cà phê già cỗi bằng giống cà phê mới và chọn trồng xen canh hồ tiêu. “Nhờ tham gia NESCAFÉ Plan, tôi được học nhiều kỹ thuật mà cha mẹ trồng cà phê hơn 30 năm cũng chưa từng biết,” chị Lan chia sẻ. Không còn làm sạch cỏ và cào lá, chị Lan giữ lại lớp mùn tự nhiên để duy trì độ ẩm và tạo môi trường sống cho các vi sinh vật có lợi. Kết quả, đất khỏe hơn, năng suất vườn tăng lên, và chị tiết kiệm được chi phí phân bón, thuốc bảo vệ thực vật cũng như nhân công.
Tăng thu nhập nhờ canh tác bền vững
Không chỉ thay đổi phương pháp canh tác, chị Lan còn áp dụng kỹ thuật thu hoạch và bảo quản khoa học để nâng cao chất lượng hạt cà phê. Từ việc phơi ngay sau khi thu hoạch đến lưu trữ đúng cách, chị đảm bảo cà phê luôn đạt chuẩn chất lượng cao. Nhờ những cải tiến này, năng suất và thu nhập của gia đình chị tăng đáng kể, hàng năm lợi nhuận từ cà phê và hồ tiêu đạt hàng trăm triệu đồng.
NESCAFÉ Plan – Chìa khóa thay đổi cuộc sống
Nhìn lại chặng đường gần 10 năm, chị Lan khẳng định, nhờ NESCAFÉ Plan, gia đình chị và nhiều nông dân địa phương đã thực sự đổi đời. Cuộc sống trở nên thịnh vượng hơn, bền vững hơn, và nông dân như chị có thể tự tin với con đường mà mình đã chọn.
