(Khởi Nghiệp Xanh) “Muốn khởi nghiệp phải có đam mê và sự kiên trì” – đó không chỉ là lời chia sẻ, mà là chặng đường thật sự mà chị Trần Thụy Hải Ly, 44 tuổi, chủ hộ kinh doanh snack vỏ bưởi sấy Phúc Đạt (xã Tân Khánh Đông, TP Sa Đéc, Đồng Tháp) đã âm thầm vượt qua trong suốt hơn 5 năm qua.
Tận dụng thứ người ta bỏ đi để tạo ra thứ thị trường cần
Khởi nghiệp của chị Ly bắt đầu không từ vốn lớn, không từ công nghệ hiện đại, mà từ… những trái bưởi non bị vứt bỏ. Năm 2019, trong lúc nghỉ thai sản sau khi sinh bé thứ hai, chị tình cờ thấy những trái bưởi non bị cắt bỏ để dưỡng trái chính phát triển. Nhiều người xem đó là phế phẩm, nhưng với chị, đó là nguyên liệu quý – và cũng là cơ hội.
Chị Ly kể:
“Những quả bưởi non ấy được trồng theo hướng hữu cơ, hoàn toàn sạch. Lúc đó tôi nghĩ: nếu tận dụng được thì vừa giúp giảm lãng phí, vừa có thể làm ra sản phẩm có ích cho sức khỏe.”
Nghĩ là làm. Từ số vốn ít ỏi, chị bắt đầu thử nghiệm làm snack vỏ bưởi sấy tại nhà. Ban đầu thất bại nhiều lần, sản phẩm không đạt yêu cầu, nhưng bằng sự kiên trì, chị đã tạo được mẻ snack giòn ngon đầu tiên – bước khởi đầu cho hành trình phát triển thương hiệu Phúc Đạt sau này.
Đưa sản phẩm từ gian bếp vào siêu thị
Từ một món quà biếu bạn bè, đến khi nhận được phản hồi tích cực, chị Ly mạnh dạn mở rộng quy mô, đăng ký hộ kinh doanh và đầu tư máy móc. Không dừng lại ở snack, chị tiếp tục nghiên cứu thêm các dòng sản phẩm mới từ vỏ bưởi như: trà, bột vỏ bưởi, viên mật ong, nước xí muội, mứt phao bưởi… – tất cả đều mang hương vị đặc trưng, được chế biến từ bưởi non da xanh trồng hữu cơ.
Đến nay, chị đã phát triển hơn 10 sản phẩm đạt OCOP 3 sao, hiện diện tại siêu thị, điểm du lịch, cửa hàng đặc sản trong và ngoài tỉnh. Chị còn liên kết bao tiêu 15.000m² vùng trồng bưởi hữu cơ, giúp nông dân tăng thu nhập ổn định.
“Tôi rất hạnh phúc vì sản phẩm từ tay mình làm ra không chỉ được thị trường đón nhận mà còn góp phần tạo việc làm cho 7 lao động nữ tại địa phương với thu nhập 4–5 triệu đồng/tháng.”
Đam mê được thắp sáng từ sự đồng hành của tổ chức Hội
Khó khăn lớn nhất với chị Ly không chỉ là vốn mà là thời gian. Làm mẹ hai con, quán xuyến việc nhà, vừa lo sản xuất vừa phải học hỏi thị trường, chị phải tranh thủ làm việc đêm. Những ngày đầu, không ít lần chị muốn bỏ cuộc vì mệt mỏi và bế tắc.
Tuy nhiên, chị may mắn được các cấp Hội Liên hiệp Phụ nữ địa phương hỗ trợ. Nhờ sự kết nối của Hội, chị được tham gia các lớp tập huấn về khởi nghiệp, xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm, tư vấn thiết kế bao bì và đăng ký OCOP.
“Cán bộ Hội không chỉ giúp tôi kiến thức mà còn truyền cho tôi niềm tin. Đó là điều tôi luôn biết ơn và cố gắng để xứng đáng với sự kỳ vọng ấy.”
Gặt hái thành công, không ngừng đổi mới để vươn xa
Năm 2024, dự án “Sản xuất snack vỏ bưởi sấy và các sản phẩm từ bưởi non da xanh” của chị đã lọt vào vòng chung kết cấp vùng cuộc thi ‘Phụ nữ khởi nghiệp sáng tạo và chuyển đổi xanh’ do Trung ương Hội LHPN Việt Nam tổ chức, và đạt giải Khuyến khích.
Tại cuộc thi, chị được chuyên gia góp ý cải tiến nhãn mác, bao bì sản phẩm để phù hợp hơn với thị trường trong nước và quốc tế. Chị lắng nghe, ghi nhận và ngay lập tức triển khai làm mới logo, cải tiến thiết kế bao bì để tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm.
Không bao giờ là muộn để bắt đầu khởi nghiệp
Với chị Ly, tuổi tác không phải rào cản. Chị cho biết mình từng gặp nhiều phụ nữ ngoài 60 tuổi vẫn khởi nghiệp đầy đam mê. Điều đó tiếp thêm cho chị động lực tiếp tục nỗ lực để từng bước hiện thực hóa ước mơ lớn hơn: chuyển từ hộ kinh doanh sang doanh nghiệp, mở rộng nhà xưởng, đầu tư dây chuyền hiện đại và xuất khẩu sản phẩm ra nước ngoài.