(Khởi Nghiệp Xanh) Từ một ý tưởng mang đậm bản sắc quê hương, sự kiên định và quyết tâm đã giúp anh Trần Văn Chiến (37 tuổi, thôn 7, xã Tân Uyên) hiện thực hóa giấc mơ khởi nghiệp, xây dựng thành công thương hiệu rượu Tây Hoàng Liên – dòng rượu gạo men lá được ủ nấu theo phương pháp truyền thống kết hợp với quy trình sản xuất hiện đại.
Khi chúng tôi đến thăm cơ sở, anh Chiến đang hướng dẫn nhân viên từng bước ủ men, nấu gạo – những công đoạn đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm. Vừa làm việc, anh vừa giới thiệu hệ thống nhà xưởng và dây chuyền sản xuất được đầu tư bài bản, sạch sẽ, gọn gàng trên diện tích hơn 300m².
Từ nghề giáo đến con đường kinh doanh
Ít ai biết rằng trước khi bén duyên với nghề nấu rượu, anh Chiến từng theo học ngành giáo dục tiểu học tại Trường Đại học Sư phạm Hà Nội, đồng thời tốt nghiệp văn bằng 2 chuyên ngành kế toán của Trường Đại học Quốc tế Bắc Hà. Năm 2015, anh gia nhập Viettel Chi nhánh Lai Châu; đến năm 2019, anh giữ chức Giám đốc Viettel huyện Tân Uyên (cũ).
Công việc ổn định, thu nhập vững vàng, nhưng trong anh luôn cháy lên mong muốn khởi nghiệp từ chính những giá trị văn hóa bản địa. Những trải nghiệm thực tế về quản lý, kế toán, thị trường… đã thôi thúc anh tìm hướng đi riêng. Và nghề nấu rượu men lá – một sản phẩm mang đậm nét văn hóa của đồng bào – đã trở thành lựa chọn đầy trăn trở nhưng cũng đầy cơ hội.
Khởi nghiệp từ giá trị truyền thống
Nhớ lại thời điểm bắt đầu, anh Chiến chia sẻ:
“Thị trường ngày càng ưu tiên sản phẩm tự nhiên, an toàn, có nguồn gốc rõ ràng. Rượu men lá của quê mình vốn được nấu từ các loại thảo dược trong rừng, rất đặc biệt và an toàn. Tôi muốn biến sản phẩm truyền thống thành hàng hóa chất lượng, vừa giữ gìn văn hóa địa phương, vừa mang đến giá trị kinh tế bền vững.”
Từ số vốn tích lũy cùng khoản vay từ bạn bè, người thân và các chương trình hỗ trợ sản xuất, anh xây dựng cơ sở sản xuất đạt tiêu chuẩn, đầu tư dây chuyền nấu – chưng cất – ủ rượu hiện đại. Sau nhiều lần thử nghiệm, anh cho ra đời nhiều dòng sản phẩm như:
Rượu gạo men 36 vị thuốc bắc,
Rượu gạo men lá,
Rượu khoai lang,
Rượu chuối.
Không dừng lại trong phạm vi địa phương, anh mạnh dạn đưa sản phẩm tiếp cận các thị trường lớn như Hà Nội, Điện Biên, Bắc Ninh, TP. Hồ Chí Minh…
Thương hiệu Tây Hoàng Liên từng bước vươn xa
Sự kiên trì và nhạy bén đã giúp sản phẩm của anh được người tiêu dùng tin tưởng. Mỗi tháng, cơ sở cung cấp ra thị trường gần 3.000 lít rượu, mang lại thu nhập ổn định hơn 30 triệu đồng/tháng và tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương. Bên cạnh sản xuất rượu, anh còn phát triển thêm mô hình chăn nuôi, nâng tổng thu nhập gia đình lên khoảng 300 triệu đồng/năm.
Hướng tới mục tiêu OCOP 3 sao năm 2025
Theo anh Chiến, thách thức lớn nhất hiện nay là nguồn vốn để mở rộng quy mô sản xuất theo nhu cầu thị trường. Anh mong muốn tiếp tục nhận được sự hỗ trợ từ chính quyền về vốn vay ưu đãi, quảng bá và kết nối thị trường tiêu thụ.
Ông Nguyễn Duy Lập, Trưởng Phòng Kinh tế xã Tân Uyên cho biết:
“Anh Chiến là người dám nghĩ, dám làm và có hướng đi rõ ràng. Phòng Kinh tế đang hỗ trợ anh hoàn thiện hồ sơ, xây dựng mẫu mã bao bì, tem nhãn để đăng ký sản phẩm OCOP 3 sao trong năm 2025. Đây sẽ là bước đệm quan trọng giúp sản phẩm của địa phương vươn xa hơn.”