(Khởi Nghiệp Xanh) Bước chân vào khu nhà lưới trồng dưa lưới Ichiba của gia đình anh Nguyễn Văn Bách, sinh năm 1991, tại xóm Trại Mới, xã Phú Lạc (Đại Từ), chúng tôi lập tức bị ấn tượng bởi không gian rộng lớn, bài bản và hệ thống trồng trọt hiện đại. Sinh ra trong một gia đình nông dân, từ nhỏ, anh Bách đã ấp ủ giấc mơ làm giàu từ nông nghiệp bằng chính đôi tay và khối óc của mình.
Sau khi tốt nghiệp Đại học Kinh tế và Quản trị kinh doanh Thái Nguyên, anh quyết định không tìm việc nơi phố thị mà chọn trở về quê hương, bắt đầu hành trình khởi nghiệp bằng chính niềm đam mê ấy. Ban đầu, anh thử sức với các mô hình nông nghiệp truyền thống như trồng táo, chanh, chuối… Tuy nhiên, hiệu quả kinh tế chưa cao do quy trình sản xuất chưa ứng dụng công nghệ mới. Chính điều này đã thôi thúc anh tìm tòi, nghiên cứu sâu về ứng dụng công nghệ cao trong nông nghiệp.
Sau thời gian tìm hiểu, anh Bách quyết định gắn bó với mô hình trồng dưa lưới Ichiba – giống dưa nổi tiếng đến từ Nhật Bản. Được biết đến với vị ngọt thanh mát, độ tươi ngon vượt trội và lớp thịt mềm mịn, ít hạt, dưa Ichiba nhanh chóng chiếm trọn cảm tình người tiêu dùng cao cấp. Ngoài ra, loại dưa này có thể bảo quản từ 7-10 ngày mà vẫn giữ nguyên hương vị, tạo lợi thế lớn khi đưa ra thị trường.
Năm 2021, anh Bách bắt tay triển khai mô hình trên diện tích hơn 2.000m², áp dụng quy trình nhà lưới công nghệ cao. Đây là một bước đi chiến lược: hệ thống nhà lưới giúp kiểm soát tối ưu các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và phòng trừ sâu bệnh. Nhờ đó, cây phát triển đồng đều, năng suất và chất lượng đều vượt trội so với phương pháp trồng truyền thống.
Chia sẻ về quá trình chăm sóc, anh Bách cho biết: “Mỗi năm tôi canh tác 2 vụ, mỗi vụ kéo dài khoảng hơn 3 tháng. Trung bình, sản lượng đạt khoảng 15 tấn/vụ, mang lại doanh thu hơn 600 triệu đồng/năm. Con số này còn có thể tăng khi tối ưu được chi phí vận hành nhờ áp dụng tự động hóa trong tưới tiêu và kiểm soát môi trường”.
Dù mô hình bước đầu mang lại hiệu quả tích cực, hành trình của anh Bách không hoàn toàn bằng phẳng. Một trong những thử thách lớn nhất anh gặp phải là sự thất thường của thời tiết – yếu tố khiến việc duy trì chất lượng dưa lưới gặp nhiều khó khăn. Đã có thời điểm anh buộc phải tiêu hủy lượng lớn dưa do quả nhỏ, độ ngọt không đạt yêu cầu. Đây là bài học thực tiễn giúp anh càng kiên định hơn với việc không ngừng cập nhật kỹ thuật, đầu tư thêm vào hệ thống giám sát và điều chỉnh vi khí hậu trong nhà lưới.
Bên cạnh yếu tố kỹ thuật, bài toán tiêu thụ sản phẩm cũng được anh Bách chú trọng. May mắn thay, nhờ chất lượng dưa vượt trội và sự khéo léo trong xây dựng thương hiệu dưa lưới Ichiba, đầu ra của sản phẩm luôn ổn định. Vào mỗi vụ thu hoạch, thương lái đến tận vườn để thu mua với mức giá cao hơn mặt bằng chung.
Không chỉ dừng lại ở những con số, câu chuyện khởi nghiệp của anh Nguyễn Văn Bách còn là minh chứng sống động cho giá trị của việc kết hợp kiến thức kinh tế, công nghệ và tinh thần đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp hiện đại. Từ một chàng trai trẻ bước ra từ giảng đường, anh đã dám chọn lối đi riêng – con đường trở về với ruộng đồng, nhưng bằng một tư duy hoàn toàn mới.
Anh Bách chia sẻ chân thành: “Tôi chọn giống dưa Ichiba không chỉ vì chất lượng mà còn để tạo ra sự khác biệt trên thị trường. Để đạt được thành công, tôi luôn kiên trì học hỏi, cập nhật kỹ thuật mới và theo dõi sát sao từng giai đoạn sinh trưởng của cây trồng”.
Có thể khẳng định, mô hình trồng dưa lưới Ichiba của anh Nguyễn Văn Bách là một hình mẫu tiêu biểu cho thế hệ trẻ dám nghĩ, dám làm, dám đổi mới trong lĩnh vực nông nghiệp. Thành công của anh đã mở ra hướng đi mới cho những ai đang ấp ủ giấc mơ khởi nghiệp xanh – nơi mà tri thức, công nghệ và lòng đam mê giao thoa để tạo nên giá trị bền vững cho quê hương.