Xu hướng khởi nghiệp kinh doanh nông sản sạch của thanh niên Quảng Ngãi

(Khởi Nghiệp Xanh)

Khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp, đặc biệt là nông nghiệp công nghệ cao và nông nghiệp sạch, đang trở thành xu hướng và sự lựa chọn của nhiều thanh niên tỉnh Quảng Ngãi. Sự sáng tạo và nhạy bén trong khoa học công nghệ đã giúp nhiều bạn trẻ nâng tầm giá trị các sản phẩm nông nghiệp, phát huy sức trẻ và khai thác tiềm năng địa phương. Họ đang mạnh mẽ vượt qua khó khăn để khởi nghiệp, làm giàu cho gia đình và quê hương.

Khởi nghiệp với gạo lức 

Anh Bạch Thanh Phú, sinh năm 1990 tại xã Tịnh Phong, huyện Sơn Tịnh, tỉnh Quảng Ngãi, từng học ngành Quản trị kinh doanh tại Đại học Quy Nhơn, tỉnh Bình Định. Sau khi ra trường, anh làm việc tại nhiều đơn vị khác nhau. Tuy nhiên, không muốn tiếp tục lập nghiệp xa nhà, năm 2020, anh Thanh Phú quyết tâm về quê khởi nghiệp với ý tưởng kinh doanh các sản phẩm “healthy – tốt cho sức khỏe”.

Anh Phú chọn “Mô hình trồng lúa thảo dược tuần hoàn, chế biến nâng tầm giá trị nông sản” để khởi nghiệp. Anh nhận thấy để phát triển bền vững, cần có nguồn nguyên liệu đầu vào đảm bảo, tạo niềm tin lâu dài cho người tiêu dùng. Do đó, anh đầu tư vùng trồng nguyên liệu gạo lứt, đậu đen, bạc hà với số vốn ban đầu là 50 triệu đồng. Đối với các nguyên liệu không thể tự trồng, anh liên kết thu mua tại các vùng uy tín.

Anh Bạch Thanh Phú, xã Tịnh Phong, huyện Sơn Tịnh khởi nghiệp từ những sản phẩm chế biến từ gạo lứt
Anh Bạch Thanh Phú, xã Tịnh Phong, huyện Sơn Tịnh khởi nghiệp từ những sản phẩm chế biến từ gạo lứt

Nhằm tránh tình trạng “được mùa mất giá, được giá mất mùa”, Thanh Phú chủ động chế biến gạo lứt thành các sản phẩm tốt cho sức khỏe người tiêu dùng như trà gạo lứt, thanh gạo lứt dinh dưỡng, cơm sấy gạo lứt, bột gạo lứt… Anh chia sẻ: “Tôi chọn gạo lứt vì nó không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn giúp ngăn ngừa nhiều bệnh như tiểu đường, béo phì, ung thư. Mục tiêu của tôi là sản xuất các sản phẩm sạch, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng, mang lại thu nhập cao cho nông dân và nâng tầm sản phẩm địa phương.”

Năm 2021, dự án của anh Phú đạt giải thưởng dự án tiềm năng trong Cuộc thi Khởi nghiệp thanh niên nông thôn do Trung ương Đoàn tổ chức. Đến năm 2022, anh Phú liên kết với một số hộ nông dân thành lập Công ty TNHH OLYSA Việt Nam, sản xuất các sản phẩm từ gạo lứt kết hợp với rong biển, trong đó có hai sản phẩm được công nhận OCOP tỉnh Quảng Ngãi là Gạo lứt Oly và Thanh rong biển Oly. Hiện tại, công ty đã đưa ra thị trường 10 sản phẩm và tạo việc làm ổn định cho 3 lao động địa phương.

Nông trại sạch gắn với trải nghiệm

Anh Trịnh Duy Phương, 29 tuổi, ở thôn Tân Phước, xã Tịnh Đông, Sơn Tịnh, chọn khởi nghiệp nông nghiệp sạch theo hướng xây dựng nông trại trải nghiệm. Năm 2020, sau khi hoàn thành nghĩa vụ quân sự, anh Phương trở về quê và bắt đầu khởi nghiệp. Ban đầu, anh gặp phải sự phản đối từ gia đình vì họ muốn anh tìm một công việc ổn định. Tuy nhiên, với niềm đam mê và ý chí kiên định, anh Phương từng ngày cần mẫn cải tạo đất, gieo trồng các loại cây và hoa để xây dựng khu vườn nông sản sạch.

Khác với cách làm truyền thống, anh chọn các loại cây trồng mới như ớt Peru, đu đủ đực, bí xanh thơm Bắc Kạn và chăm sóc theo hướng an toàn, thuận tự nhiên. Duy Phương tận dụng phụ phẩm nông nghiệp để ủ bón cho cây trồng. Với gần 2ha đất vườn, anh đã trồng nhiều loại cây khác nhau, nhiều loại đã cho thu hoạch tốt. Anh Phương chia sẻ: “Tôi học hỏi từ những mô hình thành công và thấy rằng, các loại cây này không khó trồng, chăm sóc. Quan trọng nhất là sản phẩm phải sạch và ngon để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.”

Anh Trịnh Duy Phương, xã Tịnh Đông, huyện Sơn Tịnh khởi nghiệp nông nghiệp sạch theo hướng xây dựng nông trại trải nghiệm
Anh Trịnh Duy Phương, xã Tịnh Đông, huyện Sơn Tịnh khởi nghiệp nông nghiệp sạch theo hướng xây dựng nông trại trải nghiệm

Ngoài việc trồng nông sản sạch, anh Phương còn trồng nhiều loại hoa để tạo cảnh quan, xây dựng khu vườn thành nông trại trải nghiệm. Khách hàng có thể trực tiếp hái rau, chụp ảnh, cắm trại vui chơi. Theo anh, khởi nghiệp với nông nghiệp đã khó, với nông nghiệp sạch lại càng khó hơn, đòi hỏi phải không ngừng đổi mới và sáng tạo để nắm bắt thị hiếu của du khách.

Thanh niên Quảng Ngãi: Tiên Phong trong khởi nghiệp

Hàng trăm thanh niên Quảng Ngãi đã mạnh dạn đầu tư, ứng dụng khoa học công nghệ, kỹ thuật tiên tiến và học hỏi các mô hình hiệu quả để khởi nghiệp tại địa phương. Tỉnh Đoàn Quảng Ngãi coi việc hỗ trợ thanh niên khởi nghiệp là nhiệm vụ trọng tâm, triển khai nhiều chương trình nhằm nâng cao nhận thức và khơi dậy tinh thần khởi nghiệp sáng tạo trong người trẻ.

Phó Bí thư Thường trực Tỉnh Đoàn Quảng Ngãi, Lê Văn Vin, cho biết: “Thời gian tới, để giúp các bạn trẻ định hình tốt hơn về khởi nghiệp nông nghiệp sạch, nông nghiệp công nghệ cao, Tỉnh Đoàn Quảng Ngãi sẽ phối hợp với các đơn vị liên quan triển khai tập huấn, bồi dưỡng kiến thức nền tảng; hỗ trợ thanh niên tiếp cận các nguồn vốn; và chú trọng tạo lập, kết nối các kênh phân phối, tiêu thụ sản phẩm cho đoàn viên, thanh niên.”

Trả lời