(Khởi Nghiệp Xanh) Giữa vùng đất Khánh Yên (Lào Cai), anh Đặng Văn Bình, người Dao chính gốc, đã chọn một con đường ít ai nghĩ tới: khởi nghiệp từ trồng nấm. Dáng người nhỏ nhắn, giọng nói mộc mạc nhưng toát lên sự nhanh nhạy, anh Bình khiến người đối diện cảm nhận ngay tinh thần của một người trẻ dám nghĩ, dám làm – và kiên trì với con đường nông nghiệp sạch.
Từ ý tưởng đến hiện thực
Năm 2014, khi nhiều người trẻ rời quê tìm việc làm nơi khác, anh Bình lại quyết định ở lại. Thôn Lâm Sinh khi ấy còn là vùng đặc biệt khó khăn, nhưng với anh, đó chính là cơ hội: nguồn rơm, mùn cưa, trấu… từ sản xuất nông nghiệp quanh vùng chính là “vàng” cho nghề trồng nấm. Sau thời gian mày mò học hỏi kỹ thuật, anh bắt đầu dựng lán, xây lò, tự tay làm những bịch phôi nấm đầu tiên.
Sự cẩn trọng và tuân thủ quy trình kỹ thuật giúp anh tránh được rủi ro thường gặp trong nghề. Nấm anh trồng không chỉ đẹp, năng suất cao mà còn sạch, an toàn. Thị trường tiêu thụ nhanh chóng mở rộng nhờ sự hỗ trợ tích cực của chính quyền địa phương – từ việc giới thiệu sản phẩm cho các bếp ăn tập thể, trường học đến việc quảng bá thương hiệu trong cộng đồng.
Vươn lên từ hợp tác xã
Ba năm sau, khi mô hình cá nhân đã vững vàng, anh Bình thành lập Hợp tác xã Nông – Lâm nghiệp và Dịch vụ Bình Phú (năm 2017). Dù “ít vốn”, như lời anh nói, nhưng sự chắc chắn trong tính toán giúp hợp tác xã phát triển bền vững.
Hiện nay, hợp tác xã sở hữu 1.500 m² nhà nuôi, sản xuất chủ yếu ba loại nấm: nấm linh chi, nấm sò và nấm rơm. Mỗi năm, hai vụ sản xuất cho ra hơn 12 tấn nấm tươi, cung cấp ổn định cho thị trường. Sản phẩm “Nấm sò Bình Phú” được công nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh năm 2020 – một dấu mốc đáng tự hào cho người Dao trẻ khởi nghiệp từ chính quê hương mình.
Không dừng lại ở đó, anh Bình còn đa dạng hóa sản phẩm: trà túi lọc nấm linh chi, nấm giống, nấm sấy khô… giúp nâng cao giá trị kinh tế. Doanh thu hợp tác xã đạt trên 1 tỷ đồng/năm, tạo việc làm ổn định cho nhiều lao động địa phương.
Tính toán cho tương lai
“Làm nông nghiệp phải nhanh nhạy, chớp thời cơ nhưng không được mạo hiểm” – anh Bình chia sẻ. Hiện hợp tác xã đang chuẩn bị mở rộng thêm 1.000 m² nhà xưởng để nuôi nấm quanh năm, đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng lớn. Song hành với đó là kế hoạch chế biến sâu để nâng cao giá trị sản phẩm, hướng đến chuỗi sản xuất khép kín.
Khó khăn lớn nhất hiện nay, theo anh Bình, là tiếp cận các nguồn vốn ưu đãi để đầu tư mở rộng. Anh mong chính quyền và các cơ quan chức năng tiếp tục đồng hành, hỗ trợ về vốn và kỹ thuật – bởi “làm nông nghiệp mà đi một mình thì sẽ rất chậm”.
Tấm gương khởi nghiệp nơi vùng cao
Ông Vũ Văn Đăng, Phó Chủ tịch UBND xã Khánh Yên, đánh giá: “Hợp tác xã Bình Phú là một trong những mô hình hiệu quả nhất của địa phương. Thành công của anh Bình không chỉ mang lại thu nhập cho gia đình mà còn mở ra hướng đi mới cho người dân vùng cao.”
Từ rơm, mùn cưa và khát vọng vươn lên, Đặng Văn Bình đã chứng minh rằng nông nghiệp công nghệ sạch hoàn toàn có thể trở thành con đường lập nghiệp vững chắc cho người trẻ – nếu biết chọn đúng hướng, kiên trì và làm thật.