(Khởi Nghiệp Xanh) Từ bao đời nay, bánh đá đã trở thành món quà quê mộc mạc, mang đậm hương vị truyền thống của đồng bào vùng cao Tuyên Quang. Được làm từ những hạt gạo thơm dẻo, bánh đá không chỉ lưu giữ hương vị tinh túy của núi rừng mà còn gợi nhớ ký ức tuổi thơ của biết bao thế hệ. Mỗi chiếc bánh là sự kết tinh của bàn tay khéo léo, của tình yêu quê hương và cũng là niềm tự hào của người dân nơi địa đầu cực Bắc của Tổ quốc.
Giữa nhịp sống hiện đại, khi nhiều đặc sản truyền thống dần bị lãng quên, đôi vợ chồng trẻ Là Thị Lành và Nguyễn Đình Cường ở thôn Phó Bảng 2, xã Phó Bảng, đã lựa chọn con đường khởi nghiệp từ chính món bánh đá quê hương.
Quyết định ấy xuất phát từ khát vọng gìn giữ một nét đẹp văn hóa dân tộc, đồng thời tạo ra sinh kế bền vững ngay trên mảnh đất nơi mình sinh ra và lớn lên. Họ đã mạnh dạn đưa những chiếc bánh tưởng chừng rất đỗi giản dị vươn ra thị trường rộng lớn hơn, biến niềm tự hào quê hương thành giá trị kinh tế thực sự.
Câu chuyện khởi nghiệp từ bánh đá không chỉ đơn thuần là hành trình kinh doanh, mà còn là minh chứng cho ý chí, sự sáng tạo và quyết tâm của lớp trẻ hôm nay. Từ những điều nhỏ bé, giản dị, đôi vợ chồng đã thắp lên khát vọng làm giàu ngay trên chính quê hương mình.
Quan trọng hơn, họ đã truyền cảm hứng để thế hệ trẻ dám nghĩ, dám làm, dám khởi nghiệp từ chính bản sắc văn hóa, biến truyền thống thành lợi thế cạnh tranh, và tạo nên một con đường phát triển mới cho cộng đồng địa phương.
