(Khởi Nghiệp Xanh) Chiều 13.9, tại vòng bán kết 1 Cuộc thi Khởi nghiệp Xanh 2025 do Trung tâm BSA tổ chức ở TP.HCM, cả hội trường đã lặng đi khi lắng nghe một câu chuyện rất đặc biệt. Không phải công nghệ cao hay những mô hình kinh tế hào nhoáng, mà là hành trình khởi nghiệp của một ni cô – đầy lòng từ bi và khát vọng phụng sự cộng đồng.
Hành trình khởi nguồn từ gian bếp chùa
Trong những ngày cả nước lao đao vì đại dịch COVID-19 năm 2021, gian bếp nhỏ chùa Phổ Minh (Đồng Nai) trở thành nơi sưởi ấm tình người. Ni cô Phan Ngọc Thanh cùng các cộng sự đã tự tay sơ chế gừng, nghệ để gửi tặng bà con xung quanh. Những củ gừng nóng ấm, những lát nghệ vàng tươi không chỉ mang lại sức khỏe mà còn chở theo tình thương. Chính từ trải nghiệm giản dị ấy, ý tưởng khởi nghiệp đã nảy mầm: biến nguyên liệu thân thuộc của đất mẹ thành sản phẩm vừa tốt cho sức khỏe, vừa chứa đựng giá trị tinh thần.
Từ đó, nhóm “Hương vị nhà thiền” ra đời, đem đến những sản phẩm như gừng thẻ, nghệ thẻ nguyên bản, gừng xí muội, nghệ mật ong phấn hoa, gừng chanh muối… Từng sản phẩm không chỉ giữ trọn hương vị tự nhiên mà còn gửi gắm tinh thần thiền định và phương châm “Sạch từ nguyên liệu – Bền từ tâm huyết”.
Khởi nghiệp để lan tỏa yêu thương
Điều khiến dự án chạm đến trái tim ban giám khảo không chỉ nằm ở sản phẩm, mà ở cách họ sử dụng lợi nhuận. 80% thu nhập từ việc bán hàng được dành cho hoạt động thiện nguyện. Hai năm qua, chương trình “Bữa ăn 0 đồng” đã mang 800 – 1.000 suất cơm miễn phí mỗi tuần đến tay bệnh nhân nghèo tại bệnh viện địa phương.
Hình ảnh những ni cô kiên nhẫn chuẩn bị từng hộp cơm rồi mang đến bệnh viện đã trở thành minh chứng rằng khởi nghiệp không chỉ để tìm kiếm lợi nhuận, mà còn để nuôi dưỡng tình thương và xây dựng một cộng đồng tốt đẹp hơn.
“Hương vị nhà thiền” – cảm hứng từ những điều bình dị
Tại sân khấu cuộc thi, dự án của ni cô Thanh nổi bật giữa hàng loạt ý tưởng công nghệ. Các chuyên gia đánh giá cao mô hình này không chỉ vì tính khả thi, mà còn vì ý nghĩa xã hội sâu sắc. Ông Huỳnh Phước Nghĩa (UEH) nhận định: “Việc dành 80% lợi nhuận cho xã hội đã là nguồn cảm hứng lớn. Khi sản phẩm hoàn thiện hơn, thương hiệu chắc chắn sẽ lan tỏa mạnh mẽ”.
Bà Trần Nguyễn An Ninh, nguyên Giám đốc Marketing Oreo Đông Nam Á, cũng chia sẻ: “Các ni cô không chỉ bán sản phẩm, mà bán cả một câu chuyện – câu chuyện về lòng từ bi và sự sẻ chia”. Nhiều chuyên gia khuyến nghị nhóm nên phát triển theo hướng doanh nghiệp xã hội, nhấn mạnh thêm giá trị dược liệu để mở rộng thị trường.
Về khía cạnh khoa học, ông Phan Văn Minh (Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM) gợi ý dự án nên tập trung khai thác giá trị dinh dưỡng và dược tính của gừng thẻ để gia tăng sức thuyết phục.
Từ hạt giống nhỏ đến ước mơ lớn
“Hương vị nhà thiền” không chỉ là một dự án khởi nghiệp, mà còn là bài học nhân ái: từ những nguyên liệu quen thuộc, một nhóm người có thể lan tỏa yêu thương và gieo mầm hy vọng. Nhóm đặt mục tiêu đến năm 2027 sẽ mở rộng hơn 20ha vùng nguyên liệu gừng – nghệ, đạt sản lượng 20 – 50 tấn mỗi năm, tạo việc làm cho hơn 100 phụ nữ địa phương.
Hành trình ấy nhắc nhở rằng, trong một thế giới đầy biến động, lòng tốt và sự tận tâm vẫn là ngọn lửa dẫn đường. Và đôi khi, một cuộc khởi nghiệp bền vững không chỉ bắt đầu từ những công nghệ lớn lao, mà từ gian bếp nhỏ, nơi tình thương được thắp sáng qua từng củ gừng, lát nghệ.