(Khởi Nghiệp Xanh) Từ niềm đam mê nông nghiệp, nhiều thanh niên đã chọn con đường khởi nghiệp trong lĩnh vực này. Phong trào khởi nghiệp xanh ngày càng lan rộ, mở ra những cơ hội cho các doanh nghiệp trẻ tận dụng những ưu điểm đặc sắc tại địa phương.
Đam mê nông nghiệp không chỉ là nguồn động viên mà còn là động lực mạnh mẽ, đưa nhiều bạn trẻ bước chân vào thế giới khởi nghiệp. Vào cuộc sống hiện đại, phong trào khởi nghiệp xanh trở thành một xu hướng quan trọng, giúp nhiều doanh nghiệp trẻ nảy mình và phát triển dựa trên những ưu thế tại cấp địa phương.
Các doanh nghiệp nông nghiệp xanh thường chú trọng vào việc bảo vệ môi trường, áp dụng các phương pháp canh tác bền vững, giảm hóa chất độc hại, và tối ưu hóa tài nguyên. Điều này không chỉ mang lại sản phẩm nông sản chất lượng mà còn góp phần vào sự bền vững của môi trường.
Không chỉ dừng lại ở đó, khởi nghiệp xanh còn thúc đẩy sự địa phương hóa trong sản xuất và tiêu thụ. Việc tạo ra nguồn thu nhập cho cộng đồng địa phương, giảm chi phí vận chuyển, và xây dựng mô hình nông nghiệp cộng đồng là những ưu điểm lớn.
Bằng cách tích hợp công nghệ vào quy trình sản xuất, các doanh nghiệp này còn thể hiện sự sáng tạo, sử dụng trí tuệ nhân tạo, cảm biến, và quản lý dữ liệu để tối ưu hóa hiệu suất.
Nói chung, phong trào khởi nghiệp xanh trong lĩnh vực nông nghiệp không chỉ mang lại cơ hội kinh doanh mà còn là động lực tích cực đối với sự phát triển bền vững, làm giàu nguồn lực và môi trường sống cộng đồng địa phương.
Chinh phục thị trường khó tính
Chủ của các doanh nghiệp trẻ thường tỏ ra rất quyết tâm và khẳng định rằng, mặc dù khởi nghiệp xanh không dễ dàng, nhưng đó là hướng đi đúng và cần phải thực hiện. Họ hiểu rằng để xây dựng thương hiệu và phát triển bền vững, sản phẩm của họ phải đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng ngay từ đầu.
Các doanh nghiệp trẻ này không chỉ hướng mục tiêu đến thị trường nội địa mà còn nhắm đến thị trường quốc tế, bằng cách xuất khẩu sản phẩm đến những thị trường thực phẩm khó tính như Nhật Bản, Mỹ, châu Âu. Điều này không chỉ là một thách thức lớn mà còn là cơ hội để thể hiện chất lượng và sự bền vững của sản phẩm.
Một ví dụ rõ ràng là doanh nghiệp Mật hoa dừa Sokfarm do Phạm Đình Ngãi khởi nghiệp từ đầu năm 2018. Sau hơn một năm chuẩn bị, họ đã chính thức ra mắt sản phẩm đầu tiên là nước uống mật hoa dừa Sokfarm vào tháng 9/2019. Với tầm nhìn phát triển bền vững, Sokfarm đã đạt được nhiều chứng nhận chất lượng thực phẩm trong và ngoài nước.
Hiện tại, Sokfarm không chỉ có mặt tại hơn 40 tỉnh, thành trong nước mà còn xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Nhật Bản, Hà Lan. Sự thành công của họ không chỉ là niềm tự hào cho doanh nghiệp mà còn là động lực lớn cho cộng đồng doanh nghiệp trẻ, khuyến khích họ theo đuổi con đường khởi nghiệp xanh và bền vững.
Theo chủ doanh nghiệp, Phạm Đình Ngãi, việc xác định sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng từ ngay đầu đã là quyết định không dễ dàng, tuy nhiên, đó là bước cần thiết để đáp ứng yêu cầu của thị trường, ngay cả khi mất thời gian và đầu tư ban đầu là lớn. Anh Ngãi và đồng đội đã áp dụng các quy chuẩn từ phòng Lab trực tiếp vào quy trình sản xuất, đảm bảo mỗi sản phẩm đều đạt được chất lượng cao.
Mỗi lần doanh nghiệp của anh Ngãi được kiểm định và cấp chứng nhận chất lượng là một cơ hội mới mở ra trên thị trường. Đối với anh, việc chọn lựa sản xuất theo tiêu chuẩn không chỉ là cơ hội để kiểm soát tốt quy trình sản xuất mà còn là chìa khóa để mở cánh cửa cho thêm nhiều thị trường mới.
Anh Ngãi nhấn mạnh về sự quan trọng của việc sản xuất theo tiêu chuẩn, đồng thời chia sẻ rằng khi sản xuất đạt chất lượng, sự yên tâm về sản phẩm tăng lên, góp phần làm ấn tượng tốt hơn với khách hàng. Điều này không chỉ tạo lợi thế cạnh tranh mà còn giúp thương hiệu phát triển mạnh mẽ và mở rộng thị trường một cách dễ dàng hơn.
“Bà đỡ” cho những ý tưởng khởi nghiệp xanh
Từ những ý tưởng và dự án khởi nghiệp nông nghiệp trên giấy, để biến chúng thành hiện thực, sản xuất ra sản phẩm và tìm kiếm thị trường, doanh nghiệp trẻ cần sự hỗ trợ và hướng dẫn từ các tổ chức và doanh nghiệp lớn. Trong giai đoạn từ năm 2012 đến nay, Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp, cùng với cuộc thi “Dự án khởi nghiệp nông nghiệp – đổi mới sáng tạo,” cùng Công ty Cổ phần Vinamit là hai trong số những tổ chức và doanh nghiệp tích cực thực hiện sứ mệnh này.
Cuộc thi “Dự án khởi nghiệp nông nghiệp – đổi mới sáng tạo” không chỉ là một cơ hội để doanh nghiệp trẻ trình bày ý tưởng của mình mà còn là cánh cửa mở ra cho sự hỗ trợ và hướng dẫn. Sau cuộc thi, Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp đã tổ chức 391 lớp tập huấn, cả online và offline, với sự tham gia của 28.800 doanh nghiệp khởi nghiệp. Những buổi tập huấn này không chỉ giúp họ hiểu rõ quy trình sản xuất mà còn hướng dẫn thực hiện các tiêu chuẩn như Haccp, Localgap, Globalgap, ISO, đủ tiêu chuẩn xuất khẩu.
Đặc biệt, Trung tâm đã tạo điều kiện cho hàng trăm doanh nghiệp khởi nghiệp tham gia các hội chợ thương mại trong và ngoài nước, giúp họ mở rộng mạng lưới thị trường và nâng cao khả năng tiếp cận với đối tác và khách hàng. Sự hỗ trợ và hướng dẫn này không chỉ thúc đẩy sự phát triển của doanh nghiệp trẻ mà còn đóng góp tích cực vào sự đổi mới và sáng tạo trong lĩnh vực nông nghiệp.
Bà Vũ Kim Hạnh, Giám đốc Trung tâm, đánh giá cao tinh thần tác động xã hội của hầu hết các dự án khởi nghiệp nông nghiệp của các bạn trẻ. Cô cho rằng, đa số những dự án này đều hướng tới việc tạo ra việc làm cho cộng đồng và tận dụng tiềm năng lợi thế của địa phương. Điều đáng mừng hơn là các doanh nghiệp này đều chú trọng vào việc ứng dụng công nghệ để triển khai sản xuất theo các yêu cầu xanh và sạch.
Bà Hạnh nhấn mạnh rằng việc này không chỉ là xu hướng của thị trường nội địa mà còn là xu hướng quốc tế trong sản xuất và sử dụng thực phẩm. Do đó, các doanh nghiệp trẻ cần được hỗ trợ để phát huy và khai thác tối đa ưu điểm này. Trung tâm sẽ tiếp tục hỗ trợ các doanh nghiệp trẻ khởi nghiệp trong quá trình số hóa sản xuất và sản phẩm của họ, bắt đầu từ việc áp dụng công nghệ vào bao bì.
Bà Hạnh chia sẻ về kế hoạch sắp tới của trung tâm, nói rằng họ đang chuẩn bị hướng dẫn cho doanh nghiệp về cách tạo QR code trên bao bì sản phẩm. QR code này không chỉ đơn thuần để quảng bá mà còn có thể được sử dụng để đặt hàng và tương tác với người bán. Bằng cách này, bao bì không chỉ là một phần của sản phẩm mà còn trở thành một công cụ tương tác động và sống động trong quá trình tiếp cận với khách hàng.
Xu hướng tiêu dùng trong lĩnh vực nông nghiệp và thực phẩm đã có những thay đổi đáng kể từ năm 2015, đặc biệt là sau đại dịch COVID-19. Người tiêu dùng ở Việt Nam và trên toàn cầu ngày càng quan tâm đến sản phẩm có lợi cho sức khỏe, có nguồn gốc thiên nhiên và bảo vệ môi trường. Do đó, “khởi nghiệp xanh” trong lĩnh vực nông nghiệp đang mở ra nhiều cơ hội hấp dẫn. Thêm vào đó, sự phát triển của thương mại điện tử và quá trình số hóa ngày càng nhiều khâu trong quá trình sản xuất và kinh doanh tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp trẻ chuyển ý tưởng thành hiện thực và tìm kiếm thị trường.
Khởi nghiệp xanh, từ ý tưởng đến đồng ruộng, không chỉ tạo ra những doanh nghiệp nông dân giàu nhiệt huyết và năng động mà còn đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường với sản phẩm bền vững và an toàn. Để đảm bảo xu hướng này tiếp tục phát triển và tạo động lực cho phong trào khởi nghiệp xanh, sự hỗ trợ và tư vấn từ các chuyên gia, tổ chức, và doanh nghiệp lớn đang ngày càng trở nên quan trọng. Đồng thời, doanh nghiệp trẻ cũng phải đáp ứng những yêu cầu ngày càng cao và đa dạng của thị trường để thành công trong môi trường kinh doanh ngày nay.